Name: Enginar Cacığı
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: ENGİNAR CACIĞI İÇİN; 2 adet çanak enginar; 2 diş sarımsak; Yarım su bardağı kabuksuz badem; 400 gram süzme yoğurt; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı sirke; Yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber; ÜZERİ İÇİN; 8-10 adet renkli kiraz domates; 1 diş sarımsak; 3 dal maydanoz; Yarım kırmızı soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı balzamik sirke; Yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber; SERVİS İÇİN:; 1 tatlı kaşığı nane

ORTA 4 KİŞİLİK

Pratik ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel olan bu tarif, sofralarınıza hem lezzet hem de şıklık katacak.

Enginar Cacığı Nasıl Yapılır?

1

Enginar cacığı için enginar ve sarımsağı rendeleyin. Bademleri bıçak yardımı ile irice kıyın. Yoğurtları çırpın. Tüm malzemeyi bir kaseye alıp iyice karıştırın.
2

Daha sonra servis tabağına alın. Üzeri için domatesleri dilimleyip geniş bir kaba alın. Rendelenmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz ve soğanı ilave edin. Zeytinyağı ve sirkeyi katın. İyice harmanlayın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Cacığın üzerine koyup, nane serpin ve servis yapın.

En Sağlıklı Enginar Pişirme Yöntemi Hangisidir?

En sağlıklı enginar pişirme yöntemi buharda pişirme veya haşlamaktır. Haşlayarak daha kısa sürede yenebilir hale getirebilir ve içeriğini korumuş sağlıklı bir şekilde pişirmiş olursunuz.

İçi Kararan Enginar Yenir Mi?

İçi tamamen kararmış kötü kokan enginarın yenmemesi gerekir, bozuktur ve tüketimi rahatsızlığa sebep olabilir. Hava temasından dolayı yüzeysel kararmalara sahip enginar limonla temizlenerek yenebilir.

Enginarlı Tariflerimizin Tamamını Görmek İçin Tıklayın!