Levrek marine

Name: Levrek marine
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 adet levrek; 1 adet ince kıyılmış soğan; tuz; Sos için: 1 çay kaşığı hardal; 1 adet limonun suyu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı elma sirkesi

KOLAY 2 KİŞİLİK

Levrek Marine: Denizden sofraya taptaze lezzet

Malzemeler

1 adet levrek
1 adet ince kıyılmış soğan, tuz
Sos için: 1 çay kaşığı hardal
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı elma sirkesi

Yapılışı

1

Levreği filetolarına ayırdıktan sonra parmak uzunluğunda doğrayın. Soğanı tuzla ovduktan sonra yıkayıp tuzunu alın. Diğer tarafta hardalı limon suyu ile açın. Zeytinyağı ilave edip mayonez kıvamına getirin. Elma sirkesi katarak sos hazırlayın. Bu sosun içinde balık ve soğanı 2 saat marine ettikten sonra servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Bu mezeyi diğer balıklarla da yapabilirsiniz.