Name: Humus
Yield: 7 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı haşlanıp kabuğu soyulmuş nohut; 1 diş sarımsak; 1 adet limonun suyu; 1 su bardağından 1 parmak eksik tahin; 1 çay bardağı sıcak su; 1 tutam tuz; Üzeri için :; 1/2 yemek kaşığı sumak; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı pul biber; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut

KOLAY 7 KİŞİLİK

Akşam yemeklerinizin yanına çok yakışacak bir humus tarifi

Yapılışı

1

Nohut, sarımsak, limon suyu, tahin, su ve tuzu blenderden geçirip ocağa oturtun ve bir iki kaynayana dek pişirin. Daha sonra çukur bir servis tabağına alıp, üzerine sumak, kimyon ve pul biber serpiştirin. Tereyağı ve zeytinyağını küçük bir tavada kızdırıp servis tabağının üzerine gezdirin. Nohut serpiştirip ılık olarak servis yapın.