Fırında Tekir

Name: Fırında Tekir
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 kg tekir; 2 yemek kaşığı galeta unu; Yarım su bardağı zeytinyağı; 2 diş kıyılmış sarımsak; 1 tatlı kaşığı kekik; Yarım demet kıyılmış maydanoz; 1 tutam rendelenmiş limon kabuğu; Yarım limonun suyu; tuz; tane karabiber

KOLAY 10 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Balık sevenlerin sofralarından eksik etmeyeceği lezzetli ve kolay yapımı ile Fırında Tekir tarifi.

Malzemeler

1 kg tekir,
2 yemek kaşığı galeta unu
Yarım su bardağı zeytinyağı,
2 diş kıyılmış sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik,
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 tutam rendelenmiş limon kabuğu
Yarım limonun suyu, tuz, tane karabiber

Yapılışı

1

Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine ayıklanıp yıkanmış ve kurulanmış tekirleri dizin. Kalan malzemeyi ayrı bir kasede karıştırıp, tekirlerin üzerlerine serpiştirin ve üzerlerini pişirme kağıdı ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.