Yoğurtlu Semizotu

Name: Yoğurtlu Semizotu
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 demet semizotu; 1.5 su bardağı süzme yoğurt; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz

KOLAY 20 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Yazın en ferahlatıcı lezzeti! Yoğurdun kremamsı dokusu ve sarımsağın keskin notalarıyla birleşen semizotu, her yemeğin yanında mükemmel bir eşlikçi.

Malzemeler

1 demet semizotu
1.5 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1

Semizotu iyice yıkayıp süzdükten sonra yapraklarını iri parçalara bölün. Temiz bir mutfak beziyle nazikçe kurulayın.
2

Yoğurdu geniş bir kaseye alın. Ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
3

Kuruladığınız semizotu yapraklarını ve haşlanmış mısır tanelerini yoğurtla karıştırın.
4

Servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Soğuk olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

SOFRA SIRLARI

* Haşlanmış mısır taneleri mezenin tatlı-acı dengesini yumuşatır, dilerseniz yerine doğranmış salatalık da kullanabilirsiniz.
* Süzme yoğurt yeterince koyu değilse 1 yemek kaşığı labne peyniri ile kıvamını artırabilirsiniz.