Name: Fırında California Cevizli Nohut
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 gram Californiya cevizi; 1 çay kaşığı kişniş tohumu; 400 gram haşlanmış nohut; 200 gram çiçeklerine ayrılmış brokoli; 200 gram çiçeklerine ayrılmış karnabahar; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş doğranmış sarımsak; Birer çay kaşığı öğütülmüş kimyon; köri ve toz kırmızıbiber; Bir tutam acı toz biber; Yeteri kadar iri çekilmiş karabiber ve tuz; Yoğurt sosu için:; 250 gram yağsız yoğurt; Yarım diş dövülmüş sarımsak; Yarım çay kaşığı öğütülmüş kimyon; 1 dal nane

ORTA 25 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle akşam yemeklerinize sağlık ve şıklık katacak fırında california cevizli nohut tarifi

Ekran Açık Kalsın

Yapılışı

1

Kişnişi sıcak tavada kısa süre kavurun. Soğumaya bırakın ve kabaca ezin. Nohudu, brokoliyi ve karnabaharı bir kasede karıştırın. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla iyice karıştırın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Sebzeleri tepsiye yayın.
2

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırından alın. Sebze ve nohudun üzerine cevizleri serpin. 5 dakika daha pişirin.
3

Yoğurt sosu için yoğurt ve sarımsağı iyice çırpın. Üzerine kimyon serpin. Kıyılmış nane yaprakları ile süsleyin. Sebzelerin yanında servis yapın.