Name: Bresaola, Domatesli ve Mantarlı Bruschetta
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: Domatesli bruschetta için:; 1 dilim kızarmış ekmek; 1 adet küçük boy domates; 2'şer adet siyah ve yeşil zeytin; 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 dal fesleğen; tuz; karabiber Mantarlı bruschetta için:; 3-4 adet mantar; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı biberiye; 1 dilim kızarmış ekmek; Bresaola için:; 2 dilim bresaola; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; 2-3 dal roka

ORTA

İtalyan Ordövr Tabağı.İnce dilimlenmiş bresaola, taze domates ve sote mantarlarla hazırlanan bu bruschetta, sofistike bir tat deneyimi sunar.

Yapılışı

1

Domatesli bruschetta için: Küp doğranmış domates, siyah ve yeşil zeytin, fesleğen, sarmısak, tuz ve karabiberi karıştırın. Zeytinyağı ilave edin. Bu malzemeyi karıştırıp, kızarmış ekmeklerin üzerine koyup, servis yapın.
2

Mantarlı bruschetta için:MantarlarI küçük dilimleyin. Tereyağını eritip, mantarları sarmısak ve biberiye ile soteleyin. Kızarmış ekmek üzerinde servis yapın.
3
Bresaola için:Roka yapraklarını incecik doğrayın. Bresaola dilimlerini, roka yaprakları ve zeytinyağı ile karıştırın.

Bresaola, Domatesli ve Mantarlı Bruschetta

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Kekik Pestolu Hodan ve Bakla Fava

Bonfileli Humus Paçası

Hardal Soslu Pancar

Brokoli Sapı Ezmesi

Sofra’da Bu Ay