Name: Karadutlu Tatlı Pide Tarifi
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 300 gram taze karadut; 3 su bardağı un; 1 paket yaş maya; 1 su bardağı ılık süt; 1 su bardağı pudra şekeri; 1 su bardağı ayçiçek yağı; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı ılık su; Üzeri için:; Pudra şekeri

KOLAY 8 KİŞİLİK

Pide dendiğinde hepimizin aklına tuzlu gelebilir ama karadutlu tatlı pide tarifi bu tabuları yıkacak. Lezzeti ile büyüleyecek karadutlu tatlı pide nasıl yapılır?

Yapılışı

1

Unu derin bir kaba alıp, ortasını havuz gibi açın. Yaş maya, ılık süt, ılık su, pudra şekeri, ayçiçek yağı ve yumurta ekleyip yavaş yavaş yoğurun. 1 saat dinlendirin. Hamuru dikdörtgen şeklinde açıp, kenarlarına pide şekli verin. Fırın tepsisine koyup, üzerine dut yerleştirin.
2

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Taze karadut ısıyla temas ettiğinde suyunu çok çabuk bırakır. Bu sebeple taze dutlu tatlı pişirirken, hamurun ideal kıvamında olması için ara ara dutun suyunu peçete ile almanızı tavsiye ederiz.