Elmalı Lokum Tarifi

Name: Elmalı Lokum Tarifi
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 2 adet Amasya elması; 500 gram güllü lokumu; 12 adet kuru kayısı; 12 adet kuru incir; 4 yemek kaşığı pudra şekeri; 1 su bardağı kıyılmış ceviz; 1 çay kaşığı tarçın; Bir buçuk su bardağı nişasta

ORTA 8 KİŞİLİK

Kahvenin yanına yakışan tek şey kuşkusuz lokumdur. Peki lokumlarınızı kendiniz yapabilirsiniz desek? Renk renk,çeşit çeşit. Biz size elmalı lokum tarifini seçtik. Elmalı lokum nasıl yapılır,işte böyle.

Malzemeler

2 adet Amasya elması
500 gram güllü lokumu
12 adet kuru kayısı
12 adet kuru incir
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Bir buçuk su bardağı nişasta

Yapılışı

1

Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin. Kıyılmış kayısı, incir, pudra şekeri ekleyip, elma yumuşayana dek pişirin. Ceviz ve tarçın ilave edip ocaktan alın. Güllü lokumları bir tencereye alıp, benmari usulü ısıtın. Tencereden alıp, azar azar iyice yumuşayana dek, yaklaşık 1 su bardağı nişasta ekleyin.
2
Merdane yardımıyla açıp, şeritler halinde kesin. Her bir şeridin baş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harç koyup, muska şeklinde sarın. İşlemi yaparken ara sıra nişasta serpin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
- # ELMA