Sandviç Kurabiye

Name: Sandviç Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 15 porsiyon
Ingredients: 3 su bardağı un; 5 yemek kaşığı kakao; 2 su bardağı pudra şekeri; 4 adet yumurta sarısı; 200 gram eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı; bir tutam tuz; Ara kreması için:; 2 adet (80'er gramlık) beyaz çikolata; 100 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1 su bardağı pudra şekeri

KOLAY 30 DAKİKA

Enfes sandviç kurabiye tarifi!

Malzemeler

3 su bardağı un
5 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı pudra şekeri
4 adet yumurta sarısı
200 gram eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı, bir tutam tuz
Ara kreması için:
2 adet (80'er gramlık) beyaz çikolata
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı

1

Un, kakao ve tuzu derin bir kaba eleyin. Ayrı bir kapta pudra şekeri, yumurta sarıları ve tereyağını hafifçe çırptıktan sonra karıştırın. Unlu karışıma ilave edin ve yoğurarak hamur haline getirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin ve yarım santim kalınlığında açıp, kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
2

Ara kreması için çikolatayı benmari usulü eritin ve ılınmaya bırakın. Tereyağını mikserle çırparak, hafifçe kabartın. Ilınan çikolatayı ilave edip, karıştırın. Pudra şekerini ekleyip, pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpmayı sürdürün.
3
Soğuyan kurabiyenin üzerine 1 çorba kaşığı koyup, diğer kurabiyeyi üzerine kapatın. Kurabiye ve krema bitene kadar işleme devam edin.
- # SANDVİÇ KURABİYE