Name: Hindistan Cevizli Tatlı
Total time: 20 min
Yield: 8-10 porsiyon
Ingredients: 3 yemek kaşığı kakao; 100 gram oda ısısında tereyağı; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 çay bardağı ayçiçeği yağı; 2.5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; HİNDİSTAN CEVİZLİ DOLGU İÇİN; 1 su bardağı Hindistan cevizi; 3-4 yemek kaşığı krema; 1 yemek kaşığı pudra şekeri; ŞERBET İÇİN; 1.5 çay bardağı toz şeker; 1.5 çay bardağı su; SÜSLEMEK İÇİN; Toz Antep fıstığı

KOLAY 20 DAKİKA 8-10 KİŞİLİK

Hindistan cevizli iç dolgusuyla ve şık sunumuyla iftardan sonra çay saatlerinizin yeni gözdesi olacak lezzetli bir tarif. Hindistan cevizli ve kakaolu tatlı tarifi.

Yapılışı

1

Hindistan cevizli dolgu için Hindistan cevizi, krema ve pudra şekerini iyice karıştırın. Buzdolabına yerleştirip 10-15 dakika dinlendirin.
2

Sürenin sonunda dolgudan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe elinizde yuvarlayın ve yeniden buzdolabına yerleştirin. Şerbet için toz şeker ve suyu tencereye alıp 5 dakika kaynatın.
3

Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde oda ısısındaki tereyağı, pudra şekeri, ayçiçeği yağı ve yumurtayı iyice karıştırın.
4

Üzerine kakao, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan 1 adet ceviz büyüklüğünde parça koparıp, elinizde açın.
5

Ortasına, 1 adet Hindistan cevizli dolgudan yerleştirin. Poğaça yapar gibi elinizde yuvarlayın. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayıp, fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeyi fırından alıp ılınmaya bırakın. Ilınınca teker teker soğuk şerbete iyice batırıp çıkarın. Servis tabağına yerleştirip Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.