Çikolatalı Kurabiye

Name: Çikolatalı Kurabiye
Yield: 30 porsiyon
Ingredients: 2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata; 250 gram oda sıcaklığında tereyağı; Bir buçuk su bardağı toz şeker; 1 adet yumurta; 1 paket vanilya; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; Aldığı kadar un ÜZERİ İÇİN; Hindistan cevizi

ORTA 30 ADET

Çikolatalı kurabiye, çay saatlerinize renk katacak bir tarif.

Malzemeler

2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
Bir buçuk su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN
Hindistan cevizi

Yapılışı

1

Derin bir kapta tereyağı ile toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Yumurtayı ekleyip, çırpmaya devam edin. Elenmiş vanilya ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyin.
2

Kulak memesinden daha yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar elenmiş un ilave edip, yoğurun. Hamuru sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dilediğiniz şekilde sıkın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
3

Piştikten sonra soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin ve fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine sürün. Hindistan cevizi serptikten sonra servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Hazırladığınız hamuru sıkma torbasına doldurmadan, arzunuza göre de şekillendirebilirsiniz.