Name: Limon Kremalı Mini Kekler
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: KEK HAMURU İÇİN; 2 adet yumurta; 2-3 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri; Yarım su bardağı yoğurt; Yarım su bardağı zeytinyağı; 1 su bardağı kepekli un; Yarım su bardağı karabuğday unu; 1 paket kabartma tozu; LİMONLU KREMA İÇİN; 1 adet limonun suyu; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; 50 gram tatlı lor peyniri; 100 gram süzme yoğurt

ORTA

Çaylarınızın yanına çok yakışacak limon kremalı mini kekler tarifi

Yapılışı

1

Kek hamuru için yumurtaları derin bir kaba alıp çırpın. Ardından sırayla Hindistan cevizi şekeri, yoğurt ve zeytinyağını katıp iyice çırpın. Kabartma tozunu unlara karıştırıp sıvı karışıma ilave edin ve çırpın. Ortası delikli muffin kalıplarının içlerini yağlayıp kek hamurunu pay edin.
2
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Pişen kekleri iyice soğuttuktan sonra dikkatlice kalıplardan çıkarın. Çok kabardıysa rahat oturması için alt kısmından biraz kesebilirsiniz. Limonlu krema için tüm malzemeleri iyice çırpın. Soğuyan kekin üzerine pay edip servis yapın.

Limon Kremalı Mini Kekler

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Lor Peynirli, Çilekli Muffin

Süt Reçelli Çikolatalı Cupcake

Labneli Limonlu Kek

Baharatlı, Meyveli Kek

Sofra’da Bu Ay