Beyaz Çikolatalı Sufle Kek

Name: Beyaz Çikolatalı Sufle Kek
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 200 gram beyaz çikolata; 4 adet yumurta; 200 gram mascarpone peyniri; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; ÜZERİ İÇİN; 50 gram beyaz çikolata

ORTA 40 DAKİKA

Çikolatalı kek nasıl yapılır? Beyaz çikolatalı kek tarifinin malzemeleri nelerdir? İşte tüm detaylarıyla beyaz çikolatalı kek tarifi.

Malzemeler

200 gram beyaz çikolata
4 adet yumurta
200 gram mascarpone peyniri
2 yemek kaşığı mısır nişastası
ÜZERİ İÇİN
50 gram beyaz çikolata

Yapılışı

1

Beyaz çikolatayı eritip ılınmaya bırakın.
2

Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Akları köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpın ve kenara alın. Ayrı bir yerde yumurta sarıları ve mascarpone peynirini çırpın. Nişasta ekleyip çırpmaya devam edin. Ilık çikolatayı ilave edip çırpın ve ardından yumurta akını ekleyip spatula yardımıyla alttan üste havalandırarak hafifçe karıştırın.
3

Küçük boy baton kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayıp, karışımı içine dökün. Tüm kek kalıbını alüminyum folyo ile kaplayıp fırın tepsisine yerleştirin.
4
Tepsiye kek kalıbının yarısına kadar su ilave edip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin. Isıyı 140 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişirin. Fırının içinde 10 dakika dinlendirip, üzerine eritilmiş beyaz çikolata gezdirin. Dilediğiniz meyvelerle süsleyip servis yapın.