Name: Kuru Dut ve Üzümlü Kek
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 5 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı un; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; 2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm; 2 yemek kaşığı kuru dut; 4-5 dilim doğranmış elma kurusu; 1 paket vanilya; Üzerine:; Pudra şekeri

Yapılışı

1

Kuru üzüm, dut ve elma dilimlerini yıkayıp kurulayın. İyice kurumaları için bekletin.
2

Yumurta ve toz şekeri koyu yoğurt kıvamı alana kadar çırpın. Limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya ekleyip tekrar karıştırın. Elenmiş un ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Kalıbı yağlayıp unlayın.
3

Meyve kurularını una bulayın. Kek hamurunun yarısını kalıba yayıp üzerine meyvelerin yarısını yayın. Meyvelerin üzerine kalan hamuru ve meyveleri yayıp hafifçe karıştırın.
4

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40- 45 dakika pişirin. Ilınınca kalıptan çıkartıp üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın

AŞÇININ NOTU

Kuru meyvelerin dibe çökmemesi için yıkandıktan sonra iyice kurutulması gerekir. Islak meyve, hamur içinde dibe çöker

Kuru Dut ve Üzümlü Kek

Malzemeler

Yapılışı

Takipten Çıkmak istiyor musun?

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Portakallı Islak Yılbaşı Keki

Çikolatalı Kek

Mısırlı ve Portakallı Kek

Frambuazlı, Lor Peynirli Kek

Sofra’da Bu Ay