Name: Hurmalı Kakaolu Islak Kek
Total time: 15 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 12 adet hurma (Çekirdekleri çıkarılmış); 1 su bardağı süt; 3 adet yumurta; 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; 1 kahve fincanı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1.5 su bardağı tam buğday unu; Sosu için:; 1.5 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı kakao; 2 yemek kaşığı keçi boynuzu özü; 1 yemek kaşığı tereyağı veya; Hindistan cevizi yağı; Üzeri için:; Ceviz

KOLAY 15 DAKİKA 4-6 KİŞİLİK

Doğal hurmayla tatlandırılan kakaolu ıslak kek, rafine şeker içermeyen besleyici yapısıyla çocuklar için hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor.

Yapılışı

1

Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletin yumuşasın. Süt ile birlikte blender'den geçirin.
2

Yumurtaları bir çırpma kabında iyice köpürene kadar çırpın. Hurma püresini ve yağları ekleyip çırpmaya devam edin.
3

Kakao, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin. Spatula ile karıştırın.
4

Karışımı orta boy ve yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
5

Sosu için süt, kakao, keçi boynuzu özünü bir tencerede karıştırın. Ocağa alın. Bir taşım kaynayınca ocağı kapatın. İçine tereyağını ilave edin.
6

Kek fırından çıktıktan sonra soğutmadan, hafif ılındığında üzerine sosu gezdirin ve çekmesini bekleyin.
7

Servis ederken üzerini ceviz ile süsleyin.