Hellimli Ekmek

Name: Hellimli Ekmek
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Akdeniz Mutfağı
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 3/4 su bardağı ayçiçek yağı; 3 su bardağı un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 paket rendelenmiş hellim peyniri; Taze veya kuru nane; 1 avuç kuru üzüm; Üzerine: Susam

ORTA

Hellimli ekmek, her ısırıkta tuzlu hellim peynirinin nefis tadıyla buluşuyor.

Malzemeler

3 adet yumurta,
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı ayçiçek yağı,
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket rendelenmiş hellim peyniri
Taze veya kuru nane,
1 avuç kuru üzüm
Üzerine: Susam

Yapılışı

1

Yumurtaları çırpma kabına alın. İyice çırpın. Süt, ayçiçek yağı, un ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Tuzunu ayarlayın.
2
Sonra rendelenmiş hellim peynirini, dilediğiniz miktarda taze veya kuru naneyi, bir avuç dolusu kuru üzümü ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı yağlanmış bir kalıba boşaltın. Üzerine bol susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.