Name: Etli Ekmek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: Hamur için:; 1 kg un; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı kuru maya; 1 su bardağı ılık su; 2 yemek kaşığı tuz; 2 tatlı kaşığı toz şeker; Üzerine:; Tereyağı; İçine:; 400 gram kıyma; 1 adet kıyılmış soğan; Tuz; karabiber; Yarım kahve fincanı su; 2'şer adet doğranmış domates ve sivri biber; 2 tatlı kaşığı biber ve domates salçası; Üzerine:; Tereyağı

ZOR 45 DAKİKA 5 KİŞİLİK

Bir ekmek ile doyabileceğiniz bir akşam yemeği Etli Ekmek tarifi ile gerçekleşebilir. Doyuruluğu yüksek ve lezzetine doyacağınız Etli Ekmek tarifi.

Yapılışı

1

Hamur için, unu derin bir kaba koyun. Mayayı ılık suda toz şekerle kabartın. Una, tuz ve yumurta ilave edip, mayalı su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana dek yoğurun. 20 dakika dinlendirin.
2

Hamurdan mandalina iriliğinde bezeler koparıp, pasta tabağı büyüklüğünde açın. Ayrı bir yerde iç malzemesini karıştırın. Hamurların yarısının üzerlerine kıymalı malzemeyi yayın. Kalan hamurları da üzerlerine örtüp, iyice bastırarak yapıştırın. Sacda ya da yapışmaz yüzeyli bir tavada pişirerek, tereyağı ile yağlayın.

AŞÇININ NOTU

Dilerseniz bu ekmeği sebzeli de yapabilirsiniz. Bunun için, yarım kg ıspanak, 1 demet ince kıyılmış taze soğan, 1 demet ince kıyılmış maydanoz, 2 adet rendelenmiş patates, 100 gram beyaz peynir ve karabiberi karıştırıp, hamurların içine koyabilirsiniz.