Mantarlı Peksimetler

Name: Mantarlı Peksimetler
Yield: 15 porsiyon
Ingredients: 1 kg taze mantar; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı su; 2 yemek kaşığı un (silme); Yarım çay bardağı süt; 200 ml (1 paket) krema; 1 paket tuzsuz peksimet; Tuz; karabiber

ORTA 15 ADET

Pratik ve lezzet dolu bir atıştırmalık! Şehirdeki yoğun temponuzda bile, çıtır ve mantar dolu peksimetlerle kendinizi şımartın

Malzemeler

1 kg taze mantar
1 adet soğan
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı un (silme)
Yarım çay bardağı süt
200 ml (1 paket) krema
1 paket tuzsuz peksimet
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Soğanı ince doğrayıp mantarları dilimleyin. Soğanı 2 çorba kaşığı su ile bir tencereye alın. Kısık ateşte, soğanlar suyunu çekene kadar pişirin. Dilimlenmiş mantarları ekleyip mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
2

Un ve sütü ekleyip karıştırarak kaynatın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Son olarak kremayı ekleyin. 1-2 dakika kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Peksimetleri düz bir tabağa dizin. Mantarlı karışım sıcakken peksimetlerin üzerine yayın. Sıcak olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Peksimetlerin yumuşaması için mantarlı karışımı sıcakken peksimetlere yayın.