Kabaklı Bruschetta

Name: Kabaklı Bruschetta
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 adet dilimlenmiş baget ekmek; 2 adet girit kabağı; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 diş sarımsak; 100 gram beyaz peynir veya ricotta; 3-4 dal roka; 3-4 dal taze fesleğen veya nane; Tuz ve karabiber

KOLAY

Pratik hazırlanışıyla ekmek üstü tariflerimizden kabaklı bruschetta

Malzemeler

1 adet dilimlenmiş baget ekmek
2 adet girit kabağı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
100 gram beyaz peynir veya ricotta
3-4 dal roka
3-4 dal taze fesleğen veya nane
Tuz ve karabiber

Yapılışı

1

Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
2

Halka dilimlenmiş kabakları bir kapta 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Izgara tavasında veya
normal tavada kabakları her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin.
3
Fırından çıkardığınız ekmek dilimlerinin üzerine kalan 1 adet sarımsağı iyice sürün. Pişmiş kabak dilimlerini yerleştirin. Üzerine beyaz peynir veya ricotta ekleyin. Taze roka ve isterseniz fesleğen veya nane yapraklarıyla süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.