Tahinli ve Bademli Dondurma

Name: Tahinli ve Bademli Dondurma
Total time: 15 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı badem veya Hindistan cevizi sütü; 3 yemek kaşığı tahin; 1 su bardağı krema; 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya hurma suyu; 1 çay kaşığı vanilya özütü; 10 adet çiğ badem

KOLAY 15 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Klasik dondurmanın dışında bir lezzet arayanlara özel! Tahinin o eşsiz aroması, çıtır badem parçacıklarıyla birleşerek sizi bambaşka bir lezzet yolculuğuna çıkaracak.

Malzemeler

1 su bardağı badem veya Hindistan cevizi sütü
3 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı krema
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya hurma suyu
1 çay kaşığı vanilya özütü
10 adet çiğ badem

Yapılışı

1

Derin bir kaba badem sütü, tahin, krema, akçaağaç şurubu ve vanilya özütünü koyup iyice çırpın. Kıyılmış bademleri ekleyip karıştırın.
2

Karışımı dondurma kabına döküp üzerini streç filmle kapatın. Derin dondurucuya alın. Her 45-60 dakikada bir çıkarıp iyice karıştırın. Bu işlemi 4-5 kez tekrar edin.
3

Bir gece dinlendirdikten sonra külahlara koyarak servis yapın. Üzerine tahin gezdirip, kıyılmış badem serpin ve servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Sofra sırları

Daha yoğun kıvam elde etmek için karışıma 1 adet püre haline getirilmiş muz veya 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ilave edebilirsiniz.