Name: Yalancı Paça Çorbası Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 200 gram çok küçük doğranmış kuzu eti; 2 su bardağı et suyu; 5 su bardağı su Terbiye için:; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı un; 7 diş sarımsak; 1 çay bardağı üzüm sirkesi; Tuz Üzerine:; 1 yemek kaşığı tereyağı; Pul biber

KOLAY 10 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Harika paça tadında, sarımsaklı sirkeli içinizi ısıtacak bir çorbadır. Peki yalancı paça çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Ekran Açık Kalsın

Yapılışı

1

Et suyunu su ile birlikte bir tencereye alıp, kaynatın. Eti içine katın ve yumuşayana kadar pişirin. Terbiye için derin bir kapta yumurta ve unu çırpın. Üzüm sirkesi ile dövülmüş sarımsağı ekleyip, karıştırın ve çorbanın suyundan bir kepçe alıp, içine katın.
2

Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya eklerken bir yandan da karıştırın. Bu şekilde kısık ateşte 5 dakika daha kaynatın ve tuzunu ekleyip, tencereyi ocaktan alın. Üzeri için tereyağını eritip, pul biber serpin ve çorbanın üzerine gezdirip, sıcak olarak servis yapın.