Name: Tarhunlu Lahana Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 250 gram karalahana; Bir buçuk çorba kaşığı kuru tarhun; 3 çorba kaşığı tereyağı; 1 adet soğan; 100 gram kıyma; 3 diş kıyılmış sarımsak; 1 çorba kaşığı domates salçası; 1 çorba kaşığı biber salçası; 1 çorba kaşığı un; 1 su bardağı haşlanmış buğday; 1 litre sıcak su; Tuz; karabiber

KOLAY 6 KİŞİLİK

Annelerimizin doğal ilacı olan sıcacık çorbalar kış sebzeleri ve bakliyat çeşitleri ile buluştuğunda, besin değeri yükselirken lezzetleriyle de damakları fetheder. Mis gibi kokusuyla tarhunlu lahana çorbası tarifi

Yapılışı

1

Derin bir tencerede tereyağını eritip yemeklik doğranmış soğan ve kıymayı kavurun. Üzerine sarmısak, domates ve biber salçası ekleyin.
2

Bir-iki kez çevirip unu katın. Unun kokusu gittikten sonra kıyılmış lahana ekleyip kısık ateşte lahana yarı yarıya yumuşayana dek pişirin.
3

Tarhun, buğday, tuz, karabiber ve sıcak su ekleyip lahana iyice yumuşayana kadar pişirip ocaktan alın.