Sütlü Kabak Çorbası Tarifi

Name: Sütlü Kabak Çorbası Tarifi
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 4 adet orta boy kabak; 3/4 su bardağı ayçiçeği yağı; Yarım çay bardağı un; 2 su bardağı süt; Tuz; Üzeri için:; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1'er çay kaşığı pul biber ve kekik

ORTA 5 KİŞİLİK

Lezzetli ve doyurucu olan sütlü kabak çorbası nasıl yapılır? Sütlü kabak çorbası tarifi...

Malzemeler

4 adet orta boy kabak
3/4 su bardağı ayçiçeği yağı
Yarım çay bardağı un
2 su bardağı süt
Tuz
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1'er çay kaşığı pul biber ve kekik

Yapılışı

1

Kabakları temizleyip doğrayın. Tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Blender'den geçirip püre haline getirin. Bir tencereye yağı alın. Unu ekleyip pembeleşene dek kavurun.
2

Üzerine kabak püresini, yarım su bardağı su ve süt ekleyin. Unun topaklanmaması için çorbayı devamlı karıştırın. Kaynamaya başladığında tuzunu ayarlayın. 1-2 taşım kaynatın. Üzeri için tereyağını eritin. Pul biberi ve kekiği yağda kavurup çorbanın üzerine gezdirin.