Name: Şehriyeli ve Kırmızı Mercimekli Çorba Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım çay bardağı arpa şehriye; Yarım çay bardağı kırmızı mercimek; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 adet sivri biber; 1 yemek kaşığı salça; 5 yemek kaşığı su; Tuz; Karabiber Üzerine:; 6-7 dal maydanoz

KOLAY 4 KİŞİLİK

Şehriyeli ve kırmızı mercimekli çorbayı sofranızdan eksik etmemelisiniz. Şehriyeli ve kırmızı mercimek nasıl yapılır? İşte tarifi...

Yapılışı

1

Yemeklik doğranmış soğanı ayçiçek yağı ile birlikte tencereye alın. Kıyılmış biber ve salçayı ilave edip, kısık ateşte 1 dakika çevirin. Suyunu katın ve kaynamaya başlayınca tuzunu ayarlayın.
2

Şehriye ve yıkanmış kırmızı mercimeği ekledikten sonra yumuşayana kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp, kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.