Sebzeli Tarhana Çorbası

Name: Sebzeli Tarhana Çorbası
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 4 yemek kaşığı tarhana; 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 diş sarımsak; 4 su bardağı su; 1 su bardağı tavuk suyu; 1 yemek kaşığı salça; 2 adet pazı yaprağı; 2-3 çiçek brokoli; Yeteri kadar tuz

ORTA 4-6 KİŞİLİK

Lezzetli ve besleyici sebzeli tarhana çorbası tarifi en kolay nasıl yapılır keşfedin.

Malzemeler

4 yemek kaşığı tarhana
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
4 su bardağı su
1 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı salça
2 adet pazı yaprağı
2-3 çiçek brokoli

Yapılışı

1

Ayçiçeği yağı ve tereyağını tencereye alıp, tereyağı eriyene dek ısıtın.
2

Kıyılmış sarımsak ilave edip soteleyin. Su, tavuk suyu ve tarhana ilave edip, kaynayana dek karıştırın. Salça ve tuz katıp karıştırın.
3

Kıyılmış pazı ve küçük parçalara ayrılmış brokoliyi ilave edip 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp, sıcak olarak servis yapın.

Sebzeli tarhana çorbası tarifi püf noktaları

Tarhana çorbası yapılırken tarhanayı yumuşatmak için soğuk su kullanmak topaklanmayı önler.

Eğer un ve yoğurt ekleyecekseniz bu malzemeler dibe çökebilir bu yüzden sürekli karıştırın.

Sebzeli tarhana çorbasını orta ateşte kaynatın, daha sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika kadar daha pişirin.

Sebzeli tarhana çorbasının faydaları

Sebzeli tarhana çorbası bağışıklığı güçlendirir, sindirimi destekler.

Sebzeli tarhana çorbası vitamin ve mineral açısından zengindir.

Sebzeli tarhana çorbasının besin değeri yüksektir.

Sebzeli tarhana çorbasına hangi baharatlar eklenir?

Sebzeli tarhana çorbasına dilerseniz kuru nane, tuz, karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz.