Sebzeli Tarhana Çorbası

Name: Sebzeli Tarhana Çorbası
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 4 yemek kaşığı tarhana; 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 diş sarımsak; 4 su bardağı su; 1 su bardağı tavuk suyu; 1 yemek kaşığı salça; 2 adet pazı yaprağı; 2-3 çiçek brokoli; Yeteri kadar tuz

ORTA 4-6 KİŞİLİK

Malzemeler

4 yemek kaşığı tarhana
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
4 su bardağı su
1 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı salça
2 adet pazı yaprağı
2-3 çiçek brokoli

Yapılışı

1

Ayçiçeği yağı ve tereyağını tencereye alıp, tereyağı eriyene dek ısıtın.
2

Kıyılmış sarımsak ilave edip soteleyin. Su, tavuk suyu ve tarhana ilave edip, kaynayana dek karıştırın. Salça ve tuz katıp karıştırın.
3

Kıyılmış pazı ve küçük parçalara ayrılmış brokoliyi ilave edip 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp, sıcak olarak servis yapın.