Name: Sebze Çorbası Tarifi
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 1 adet soğan; 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1'er adet rendelenmiş havuç ve patates 1 çorba kaşığı salça Yarımşar tatlı kaşığı nane ve pul biber 1 su bardağı et ya da tavuk suyu 5 su bardağı su Yarım çay bardağı pirinç 1 çay bardağı kırmızı mercimek 2 kök ıspanak; 2-3 dal maydanoz Tuz; karabiber

ORTA 6-8 KİŞİLİK

Pratik sebze çorbası tarifiyle evinizdeki sebzeleri değerlendirerek lezzetli bir çorba hazırlamanız çok kolay. Sebze çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Yapılışı

1

Küp doğranmış soğanı sıvı yağda soteleyin. Havuç ve patates ekleyip sotelemeye devam edin. Salça ekleyip karıştırın. Nane, pul biber, et ya da tavuk suyu, su ilave edip, kısık ateşte pişmeye bırakın. Kaynamaya başlayınca pirinç, mercimek, tuz ve karabiber ekleyin. Pirinç ve mercimek pişip, dağılmaya başlayınca, kıyılmış ıspanak ve maydanoz yaprağı ilave edin. Beş dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.