Sebze Çorbası Tarifi

Name: Sebze Çorbası Tarifi
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 125 gram tuzlu tereyağı; 1'er adet kabak; havuç; 10 adet taze bakla; 1'er adet sarı ve kırmızı dolmalık biber; 1'er adet soğan ve patates; 3.5 su bardağı su; 2 su bardağı tavuk suyu; 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal; Tuz; karabiber Üzeri için: 2 çorba kaşığı tuzlu tereyağı

KOLAY

Şifa deposu olan sebzeleri bir araya getirerek nefis bir çorba hazırlamanın tam zamanı... Sebze çorbası nasıl hazırlanır? İşte sebze çorbasının tarifi

Malzemeler

125 gram tuzlu tereyağı
1'er adet kabak, havuç
10 adet taze bakla
1'er adet sarı ve kırmızı dolmalık biber
1'er adet soğan ve patates
3.5 su bardağı su
2 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
Tuz, karabiber

Üzeri için: 2 çorba kaşığı tuzlu tereyağı

Yapılışı

1

Kabak, havuç, bakla, dolmalık biberler, soğan ve patatesi temizledikten sonra küçük küp doğrayın. Tuzlu tereyağını bir tencereye alıp kıyılmış soğanı hafifçe kavurun. Diğer sebzeleri de ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
2

Su ve tavuk suyunu ilave edip sebzeler hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Zerdeçal ve karabiberi ekleyin. 2 dakika pişirip tuzunu ayarlayın ve ocaktan alın.
3
Çorbanın tanesinden 2-3 yemek kaşığı kenara ayırın, kalanını blenderden geçirin. Yeniden ocağa oturtup 2 dakika pişirin ve kaselere pay edin. Üzerlerine, kenara ayırdığınız tanelerden yerleştirin. Eritilmiş tuzlu tereyağı gezdirip sıcak olarak servis yapın.