Name: Pırasalı, Havuçlu Mercimek Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: Yarım su bardağı zeytinyağı; 3 adet pırasa; 2 adet havuç; 2 diş sarımsak; 1 su bardağı kırmızı mercimek; 1 tatlı kaşığı domates salçası; Birer tatlı kaşığı tuz; karabiber; pul biber; kimyon; ÜZERİ İÇİN; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tereyağı

KOLAY 10 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK

Yaz kış demeden her mevsim, her zaman, her durumda elimizin gittiği tariftir mercimek çorbası tarifi. En çok sevilen çorbalardan biridir o! Bu yüzden zamansız çorbadır.

Yapılışı

1

Zeytinyağını tencereye alın. Havuç, pırasa, mercimek, sarımsak ve salçayı da tencereye alıp kavurun. Baharatları ekleyin.
2

Sebzelerin üzerine gelecek kadar su ekleyip karıştırın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
3

Pişen sebze ve mercimeği blender ile iyice ezin. Sıcak servis yapın.