Patlıcan Çorbası Tarifi

Name: Patlıcan Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet patlıcan; 2 yemek kaşığı un; 1 kahve fincanı mısır yağı; 1 adet tavuk göğsü; 6 su bardağı sıcak su; 250 gram mantar; Tuz; karabiber

Değişik, doyurucu ve lezzetli bir çorba olan patlıcan çorbası nasıl hazırlanır? İşte tarifi...

Malzemeler

3 adet patlıcan
2 yemek kaşığı un
1 kahve fincanı mısır yağı
1 adet tavuk göğsü
6 su bardağı sıcak su
250 gram mantar
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Patlıcanları közleyip, blenderden geçirin. Unu sıvı yağda pembeleştirin. Tavuk göğsünü suda haşlayıp, eti didikleyin ve yeniden suya ilave edin.
2
Üzerine patlıcan, kavrulmuş un, doğranmış mantar, tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakın. Sıcak olarak servis yapın.