Name: Köy Çorbası Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 150 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı salça; 1 litre su; 2 adet sivri biber; 1 çay bardağı çorbalık kesme makarna; 2 avuç karışık bakliyat (mercimek; maş fasulyesi; haşlanmış nohut); 1 çorba kaşığı kuru nane; tuz; karabiber

ORTA 15 DAKİKA

Ninelerimizin yaptığı yöresel yemeklerin hepsi çok lezzetlidir ve o yemeği tadanlar tarafından da çok beğenilir. İşte o yemeklerden birisi olan köy çorbası. Peki köy çorbası nasıl yapılır? Doyurucu ve sağlıklı bir çorba olan köy çorbası tarifini sizlere sunduk.

Yapılışı

1

Zeytinyağını bir tencereye alın ve kıymayı ekleyip kavurun.
2

İnce kıyılmış soğanı ve tuzu ilave edip 5 dakika daha kavurun. Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika çevirin. Suyu ilave edin. Kaynamaya yakın ince kıyılmış biberi ekleyin.
3
Kaynadıktan 5 dakika sonra kesme makarnayı ve bakliyatları katıp, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Karabiber ve naneyi ekleyip, karıştırdıktan sonra 5 dakika dinlendirip, sıcak servis yapın.

Köy Çorbası Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Sebzeli ve Köfteli Çorba

Tarhunlu Karalahana Çorbası

Peynir Cipsli Çorba

Kremalı Enginar Çorbası

Sofra’da Bu Ay