Köfteli Bulgur Çorbası Tarifi

Name: Köfteli Bulgur Çorbası Tarifi
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 250 gram kıyma; 1 çay bardağı ayçiçek yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı salça; 6 su bardağı et suyu veya su; 1 su bardağı pilavlık bulgur; 4-5 dal kıyılmış nane; Tuz; karabiber

ORTA 8 KİŞİLİK

Sofranızda mutlaka yerini alması gereken bir lezzet. Köfteli bulgur çorbası nasıl yapılır? Köfteli bulgur çorbası tarifi...

Malzemeler

250 gram kıyma
1 çay bardağı ayçiçek yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
6 su bardağı et suyu veya su
1 su bardağı pilavlık bulgur
4-5 dal kıyılmış nane
Tuz
karabiber

Yapılışı

1

Kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Yuvarlak küçük köfteler yapıp, ayçiçek yağda kızartın. Tereyağını tencereye alın. Salça, et suyu veya su ekleyip, kaynatın. Bulgur ilave edip, pişmeye bırakın. Köfte ekleyip bir taşım kaynatın. Ocaktan alıp, üzerine nane ilave ederek servis yapın.