Karnabahar Çorbası Tarifi
Hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli. Enfes bir karnabahar çorbası nasıl yapılır? İşte sizlere tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Sap kısımlarının yarısını kesin. Tuzlu ve limonlu suda 5-6 dakika haşlayın. Süzüp kenara alın. Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp, unu rengi dönene dek kavurun. Üzerine süt ve suyu ekleyin. Kaynayana dek karıştırın ve şehriyeyi ilave edin. 15 dakika pişirip, tencereye karnabaharı ilave edin. Tuzunu ayarlayın. 10- 15 dakika daha pişirip ocaktan alın. Tereyağını kızdırıp kırmızı tozbiberi yakın. Çorbanın üzerine gezdirip, servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
