Nohutlu Soğuk Çorba

Name: Nohutlu Soğuk Çorba
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 çay bardağı nohut; 1 su bardağı gendime; Yarım kg yoğurt; 8 su bardağı su; Tuz; karabiber Üzerine:; 1 yemek kaşığı tereyağı; Pul biber; nane

KOLAY 10 DAKİKA

Lezzetli bir nohutlu soğuk çorbası tarifini mi aramıştınız? İşte enfes nohutlu soğuk çorba tarifi...

Malzemeler

1 çay bardağı nohut
1 su bardağı gendime
Yarım kg yoğurt
8 su bardağı su
Tuz, karabiber

Üzerine:
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber, nane

Yapılışı

1

Nohudu ve gendimeyi bir gece öncesinden ıslatın. Ayrı ayrı tencerelerde nohudu 3 su bardağı suda, gendimeyi 5 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlayın. Nohudun suyunu süzün ve gendimenin içine katın. İki taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
2
Yoğurdu ayrı bir kasede çırpın ve 1 su bardağı suyla açın. Ilınmış nohutlu karışımın içine yavaşça ilave ederek bir yandan da karıştırın. Diğer taraftan üzeri için pul biberi tereyağında yakıp, nane serpin. Çorbanın üzerine gezdirip soğuk olarak servis yapın.