Name: İtalyan Usulü Mınestrone Tarifi
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 4 su bardağı sebze suyu; 1 su bardağı domates püresi; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet orta boy doğranmış soğan; 4 diş kıyılmış sarımsak; 2 adet küp doğranmış havuç; 2 adet küp doğranmış patates; 2 adet doğranmış kereviz sapı; 1 su bardağı haşlanmış barbunya; Çeyrek su bardağı makarna veya arpa şehriye; 2 yemek kaşığı parmesan peyniri; 1 tatlı kaşığı deniz tuzu; pul biber; nane; karabiber

ORTA

Sağlıklı, bol vitaminli bir tür İtalyan sebze çorbası olan minestrone'yi hazırlamak için elinizi korkak alıştırmayın. Peki İtalyan usulü mınestrone nasıl yapılır? İşte tarifi...

Yapılışı

1

Sebze suyu ve domates püresini tencereye alıp kaynatın. Zeytinyağı, soğan, sarmısak, havuç, patates, kereviz sapı, deniz tuzu, pulbiber, nane ve karabiber ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.
2

Orta ısıda 30-35 dakika pişirin. Makarna ekleyin. Ara sıra karıştırarak makarna yumuşayana dek pişirin Parmesan peyniri serpip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.

İtalyan Usulü Mınestrone Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Etli Sebzeli Buğday Çorbası

Bayat Pideli Tarhana Çorbası

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba

Hünkar Çorbası

Sofra’da Bu Ay