Name: Havuçlu Brokoli Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 3 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; Birer adet soğan ve havuç; Yarım kg brokoli; 2 adet kereviz sapı; 3 diş sarımsak; 4 su bardağı su; 1 su bardağı süt; Yarım su bardağı krema; Yeteri kadar tuz ve karabiber; ÜZERİ İÇİN; 200 gram rendelenmiş cheddar peyniri; 2-3 dal kekik

KOLAY 25 DAKİKA 4-6 KİŞİLİK

Sağlıklı beslenmeyi sevenler için havuçlu brokoli çorbası tarifi hazırladık. Şifa kaynağı bu çorbayı çok seveceksiniz.

Yapılışı

1

Tereyağını derin bir tencerede eritip unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
2

Ayıklayıp küp doğranmış sebzeleri katıp 2 dakika kavurun. Su, tuz ve karabiber ekleyip sebzeler yumuşayana kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Sebzeler yumuşayınca pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender setinde çekin.
3

Süt ve kremayı çorbaya katıp karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Cheddar peyniri ve kekikle süsleyip servis yapın.