Name: Erişteli Yoğurt Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 çay bardağı erişte; 5 su bardağı su; Bir buçuk su bardağı yoğurt; 2 diş dövülmüş sarımsak; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı un; tuz; ÜZERİ İÇİN; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı nane

ORTA 15 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Hem leziz hem doyurucu olan erişteli yoğurt çorbası nasıl yapılır? İşte Erişteli Yoğurt Çorbası tarifi...

Yapılışı

1

Tencereye 2 su bardağı su koyup, kaynatın. Erişteyi ilave edin ve yarı yarıya yumuşayana kadar pişirin.
2

Ayrı bir tencerede yoğurt, sarımsak, yumurta ve unu çırpın. Üzerine 3 su bardağı suyu ilave edin ve kısık ateşte arada bir karıştırarak 7-8 dakika pişirin.
3

Daha sonra eriştenin içine yavaşça katarken bir yandan da karıştırın. Bir taşım daha kaynattıktan sonra tuzunu ayarlayın. Üzeri için tavada erittiğiniz tereyağına nane ilave edin ve daha sonra çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.