Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Name: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 5-6 su bardağı su; 1 çay bardağı erişte; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet küçük boy soğan; 1 adet domates; 1 tatlı kaşığı nane; Tuz; pul biber

ORTA 4 KİŞİLİK

Erişte ile daha da doyurucu hale gelen erişteli yeşil mercimek çorbasını çok seveceksiniz. Peki erişteli yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
5-6 su bardağı su
1 çay bardağı erişte
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küçük boy soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı nane
Tuz, pul biber

Yapılışı

1

Ayıklanmış mercimeği bir gece öncesinden ıslatın. Daha sonra 5-6 su bardağı suyla birlikte yarı yarıya yumuşayana kadar pişirin. Erişteyi ekleyin ve erişteler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
2

Tuzunu ayarlayın. Diğer taraftan tavaya aldığınız tereyağında ince kıyılmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ekleyin. 1
3

-2 dakika daha kavurduktan sonra naneyi katın. Bu karışımı çorbaya ilave edip karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.