Bulgur Çorbası Tarifi

Name: Bulgur Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım su bardağı bulgur; 1 yemek kaşığı un; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; Nane; Tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Sofranızda mutlaka yerini alması gereken bir lezzet. Bulgur çorbası nasıl yapılır? Bulgur çorbası tarifi...

Malzemeler

Yarım su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı un
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Nane
Tuz

Yapılışı

1

Bulguru, üzerini geçecek kadar su ile tencereye alın. İyice şişene kadar pişirin. Ayrı bir yerde unla, 3 su bardağı suyu karıştırın. Bulgurun kaynama suyundan birkaç kaşık unlu suya ilave ederek karıştırın.
2

Yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Tuzunu ayarlayın. 1-2 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Ayrı bir yerde soğanı incecik kıyın. Tereyağında kavurun. Kırmızı biber ve nane ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.