Name: Böğürtlen Sirkeli Bademli Pırasa Çorbası
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 gram toz badem; 1 çorba kaşığı zeytinyağı; 4 adet pırasa (beyaz kısımları incecik doğranmış); 3 adet patates (küp doğranmış); 1 litre süt (ya da yarım litre süt + yarım litre su); 2 diş sarımsak (arzu edilirse); Tuz; karabiber; 2 çorba kaşığı böğürtlen sirkesi; SÜSLEMEK İÇİN; Taze kekik

KOLAY 10 DAKİKA

Böğürtlen sirkeli bademli pırasa çorbası nasıl yapılmalı? Sofranızda yer vermeniz gereken böğürtlen sirkeli bademli pırasa çorbası tarifi

Yapılışı

1

Pırasayı zeytinyağında 2-3 dakika kadar kavurun. Sarımsağı ekleyin. Bir-iki karıştırın.
2

Patates, toz badem, süt, tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
3
Pişince pürüzsüz hale gelmesi için çorbayı blenderden geçirin. Üstüne kaşıkla böğürtlen sirkesi gezdirip, bir dal kekik ile süsleyerek servis yapın.

Böğürtlen Sirkeli Bademli Pırasa Çorbası

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Buğdaylı, Pazılı Çorba

Ekşili Çorba

Enginar Çorbası

Pesküten - Peskütan

Sofra’da Bu Ay