Nohut Cipsi
Sofralarınıza lezzet katacak bir atıştırmalık tarifi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Nohudu geniş bir kaba alıp üzerine kalan malzemeyi ilave edin. İyice harmanlayıp, pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine alın.
-
2
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kıtırlaşana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Çıtır Nohut Cipsi Yapmanın 3 Püf Noktası
Nohutların fırında haşlanmış sebze gibi değil de cips gibi olması için tamamen kuru olması gerekir.
Yağ dengesini korumak önemlidir. Çok fazla yağ nohutu yumuşatır az yağ ise baharatın nüfuz etmesini engeller.
Fırınlarken nohutların üst üste gelmemesine dikkat edilmeli.
Nohut Cipsi Nasıl Servis Edilir?
Nohut cipsinin yanına en çok yakışacak şey dip soslardır. Yoğurtlu ve naneli bir dipsos nohut cipsinizin lezzetini ikiye katlayacaktır.
Nohut cipsini sadece tek başına değilde salata kaselerinin içinde de kullanabilirsiniz.
Bunlara ekstra olarak çorbaların üzerine de koyarak bir şef dokunuşu etkisi yaratabilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Evde Sıcacık Yılbaşı
- Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
- Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu
