Simit Aşı

Name: Simit Aşı
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 çay bardağı ince bulgur 4 su bardağı su 1 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışımı 1 çorba kaşığı tuz 1 adet orta boy soğan

KOLAY 4 KİŞİLİK

Malzemeler

2 çay bardağı ince bulgur
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı biber ve domates
salçası karışımı
1 çorba kaşığı tuz
1 adet orta boy soğan

Yapılışı

1

Su, salça ve tuzu tencereye alarak kaynamaya bırakın. Su kaynadığında bulguru ilave edin. Bulgur hafif sulu kalana dek pişmeye bırakın. Ocağın altını kapatın. Soğanı piyazlık doğrayıp tereyağında pembeleştirin. Toz kırmızıbiberi ilave ederek karıştırın. Pilavın üzerine gezdirin. Karabiberi serperek sıcak olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Simit aşını, karışık turşu ile servis yapabilirsiniz.