Name: Sebzeli Levrek
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet levrek; 1 yemek kaşığı tereyağı; 100 gram ince kıyılmış cibes otu; 100 gram ısırgan otu; 1 diş ince kıyılmış sarımsak; 1 adet havuç; 3 adet kiraz domates Üzerine:; 4-5 adet kiraz domates; 2 adet sivri biber; bir tutam sumak; 1 yemek kaşığı soya sosu

ORTA 4 KİŞİLİK

Taptaze sebzeler ve yumuşacık levrek filetosuyla akşam yemeklerinize şıklık ve lezzet katacak bir tarif

Yapılışı

1

Levreğin filetosunu çıkarın. Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Üzerine cibes otu, yaprakları ayıklanıp ince kıyılmış ısırgan otu ve sarımsak koyup kavurun. Jülyen şeklinde doğranmış havuç ve dörde bölünmüş kiraz domates ekleyin. 1-2 defa çevirdikten sonra tavayı ocaktan alın.
2

Filetoların orta kısmına hazırladığınız iç harcı uzunlamasına pay edin. Daha sonra filetoların yan ve üst kısımlarını üst üste gelecek şekilde kapatın ve ters çevirip fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine ortadan ikiye kesilmiş kiraz domates, iri parçalar halinde doğranmış sivri biber yerleştirin.
3

Sumak serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine soya sosu gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.

Sebzeli Levrek

Malzemeler

Yapılışı

Takipten Çıkmak istiyor musun?

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Pilavlı Tencere Kebabı

Isırgan Otlu Pilav

Çirli Et

Soslu Ispanak Köftesi

Sofra’da Bu Ay