Sebzeli Kuzu İncik

KUZU incikleri yıkayın ve bir tencereye alın. Kısık ateşte kendi suyunu salana kadar 5 dakika pişirin. İçine kabukları soyulmuş patates, ortadan ikiye bölünmüş havuç, soğan ve suyu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapatın ve tuz ile karabiberini ayarlayın. Servis tabağına aldıktan sonra kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.