Pırasalı fıstıklı pilav

Name: Pırasalı fıstıklı pilav
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: su bardağı yasemin pirinci 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 çorba kaşığı kuş üzümü 1 adet pırasa 4 su bardağı sıcak su; tuz

ORTA 6 KİŞİLİK

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

su bardağı yasemin pirinci
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı kuş üzümü
1 adet pırasa
4 su bardağı sıcak su, tuz

Yapılışı

1

Tereyağını bir tencereye alıp fıstıkları ve kuş üzümlerini kavurun. İncecik doğradığınız pırasayı üzerine ekleyip ve 2-3 dakika daha kavurun. Suyu tencereye ilave edin. Kaynamaya başlayınca tuz ve yıkanmış pirinci ekleyin. Suyunu çekene kadar, önce 10 dakika orta, daha sonra kısık ateşte pişirin. Altını kapattıktan sonra üzerine kağıt havlu koyarak 10 dakika dinlendirip servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Yasemin (jasmine) pirinci, ince uzun taneli ve kokulu bir pirinç çeşididir.