Onigiri (Japon Pirinç Topları)

Name: Onigiri (Japon Pirinç Topları)
Total time: 20 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı sushi pirinci; 2.5 su bardağı su; 1 çay kaşığı pirinç sirkesi; 2 yaprak nori (deniz yosunu); Bir tutam tuz; İç harcı için; 100 gram konserve ton balığı; 1 yemek kaşığı ev yapımı mayonez

KOLAY 20 DAKİKA

Yapışkan pirinçle hazırlanan onigiri, iç dolgusu ve nori yaprağıyla Japon mutfağının en pratik ve doyurucu atıştırmalıklarından biri.

Malzemeler

2 su bardağı sushi pirinci
2.5 su bardağı su
1 çay kaşığı pirinç sirkesi
2 yaprak nori (deniz yosunu)
Bir tutam tuz
İç harcı için
100 gram konserve ton balığı
1 yemek kaşığı ev yapımı mayonez

Yapılışı

1

Pirinci iyice yıkayarak süzün. Tencereye alın. Üzerine suyu dökün. Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte 12-15 dakika pişirin.
2

Ocaktan alıp kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin. Ilınan pirince tuz ve pirinç sirkesi ekleyip karıştırın.
3

İç harcı için bir kasede ton balığı ve mayonezi karıştırın.
4

Ellerinizin yapışmasını önlemek için hafifçe suyla ıslatın. Ardından bir avuç pirinci avuç içinize alın.
5
Ortasına iç harçtan koyarak üçgen şekli verin. Alt kısmına bir parça nori yerleştirerek servis yapın.