Nohutlu Pilav

Name: Nohutlu Pilav
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı pirinç; 3 yemek kaşığı tereyağı; 3 su bardağı su veya et suyu; Yarım çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 2 çay kaşığı tuz

KOLAY 10 DAKİKA

Geleneksel sokak lezzetlerinden olan nohutlu pilavı evde yapmaya ne dersiniz? Evde olan malzemelerle hemen yapabileceğiniz nohutlu pilav tarifi.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı su veya et suyu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1

Pirinci tuzlu ılık suda beklettikten sonra yıkayarak süzün. Pilav tenceresinde tereyağını eritin ve pirinç saydamlaşana kadar kavurun.
2

Kavrulan pirincin üzerine su, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ısıda suyunu çekene kadar pişirin. Pirinç suyunu çektikten sonra haşlanmış nohut katıp tahta kaşıkla bir kez karıştırın.
3
Ocaktan alıp 10 dakika demlenmeye bırakın. Arzuya göre üzerine karabiber serpip servis yapın.