Nar Ekşili Karides
KOLAY
2 KİŞİLİK
Nar ekşisi ve karidesin uyumuyla sofranıza şık bir dokunuş
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Sirke, soya sosu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve pul biberi derin bir servis kabında karıştırın. Marul yapraklarını yerleştirin ve haşlanmış karidesleri üzerine koyun. Kıyılmış dereotu serpin ve servis yapın.AŞÇININ NOTUKarides: Silindirik vücudu, uzun duyargaları olan karidesin boyu 1-30 cm arasında değişir. Vücudu kalsiyum karbonattan meydana gelen bir zırhla kaplı olan karides, sürü halinde dolaştığı için yakalanması çok kolaydır. Birkaç türü bulunan karidesin, "çalı karides" olarak adlandırılan türü tatlı sularda, "jumbo karides" ise büyük denizlerde yaşar.
AŞÇININ NOTU
Karides: Silindirik vücudu, uzun duyargaları olan karidesin boyu 1-30 cm arasında değişir. Vücudu kalsiyum karbonattan meydana gelen bir zırhla kaplı olan karides, sürü halinde dolaştığı için yakalanması çok kolaydır. Birkaç türü bulunan karidesin, "çalı karides" olarak adlandırılan türü tatlı sularda, "jumbo karides" ise büyük denizlerde yaşar.