Mezgit Köftesi
Pratik ve lezzetli köfte tarifi, mezgitin hafif ve yumuşak dokusunu ön plana çıkararak harika bir ana yemek alternatifi sunar.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Balığı çok ince olacak şekilde kıyın. Mantar, taze soğan ve sarımsağı da incecik kıydıktan sonra hepsini derin bir kaba alın. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, galeta unu, muskat, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Harçtan büyük ceviz ebadında parçalar koparıp, köfte şekli verin ve ızgara yapın. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve sıcak olarak servis edin.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
