Name: Marmara Usulü Çipura
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet çipura; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 adet pırasa; 10-12 dal maydanoz; Tuz; Kapari sos için:; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 yemek kaşığı kapari; 2 yemek kaşığı soya sosu; 2 yemek kaşığı krema; 2 diş ince kıyılmış sarımsak; Kimyon; karabiber

ORTA

Akşam yemeklerinize lezzet katacak Marmara usulü çipura

Yapılışı

1
Ayıklanmış ve yıkanmış balıkları kalın halkalar şeklinde dilimleyin. Tereyağında önlü arkalı kızartıp bir kenara alın. Aynı yağda ince kıyılmış pırasa ve maydanozu kavurun. Tuz ekleyip, servis tabağına alın. Üzerine balık dilimlerini yerleştirin. Diğer tarafta ayçiçek yağında kapari, soya sosu, krema, sarımsak, kimyon ve karabiberi hafif ısıtıp balıkla birlikte servis yapın.

Marmara Usulü Çipura

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Mozerella Peynirli Patlıcan

Tavuklu Pirinç Pilavı

Kıtır Ekmek Kebabı

Kremalı Semizotu Yatağında Et Bohçaları Tarifi

Sofra’da Bu Ay